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吃萵筍的好處有哪些?
文章來源: www.hmiyrr.live作者:鑫均玉潮食堂承包人氣:63發表時間:2019-06-11【

  萵筍是我們平常比較常見的一種蔬菜,且富含多種營養成分。這也是我們鑫均玉潮重慶食堂承包公司常用蔬菜之一。今天我們主要帶大家一起來了解一下吃萵筍的那些好處。

  1、降血壓:萵筍是一種高鉀低鈉的蔬菜,每100克萵筍含有212毫克鉀,含有36.5毫克鈉。鉀是維持人類生命的基本要素。它可以擴張動脈,減少外周血管阻力,促進尿鈉排泄,減少心血管負擔,減少高血壓患者的動脈壁增厚,從而降低血壓。高血壓,心律失常者經常吃萵筍會有很好的效果。

吃萵筍的好處有哪些

  2、利尿通乳:萵筍含有豐富的鉀離子,是鈉鹽含量的27倍,有利于體內水和電解質的平衡,促進排尿。萵筍含有更多的煙酸,可以增加乳汁分泌,是孕婦飲食的重要成分。

  3、增氟補血:萵筍富含氟,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼生長。萵筍中含有的有機化合物富含鐵,可被人體吸收。對缺鐵性貧血患者非常有益。其中含有的鐵在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。

  4、寬腸通便:萵筍含有大量植物纖維素,可促進腸壁蠕動,通利消化道,可用于治療各種便秘。

吃萵筍的好處有哪些

  5、抗癌作用:萵筍含有芳香烴羥基化脂質,對肝癌和胃癌具有預防作用,并且還可以減輕癌癥患者的放療或化療的副作用。

  萵筍這種蔬菜具備的好處是非常之多的,對于食堂而言,它也是價優味美的一種蔬菜,所以在很多的食堂我們都能夠看到這種蔬菜的使用。


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